预糊化
预糊化淀粉是一种加工简单，用途广泛的变性淀粉，淀粉，应用时只要用冷水调成糊，免除了加热糊化的麻烦。广泛应用与医1药、食品、化妆品、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。淀粉的糊化：淀粉粒在适当温度下（各种来源的淀粉所需温度不同，一般60~80℃）在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状溶液的作用称为糊化作用。糊化作用的本质是淀粉粒中有序及无序（晶质与非晶质）态的淀粉分子之间的氢键断开，分散在水中成为胶体溶液。
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用作粘合剂(Adhesives)：某些药物粉末本身不具有粘性或粘性较小，需要加入淀粉浆等粘性物质，才能使其粘合起来，这时所加入的粘性物质就称为粘合剂。
淀粉浆（俗称淀粉糊）是片1剂中Zui常用的粘合剂，常用8%～15%的浓度，收购越南木薯淀粉价格，并以10%淀粉浆Zui为常用；若物料可压性较差，可再适当提高淀粉浆的浓度到20%，相反，也可适当降低淀粉浆的浓度，如氢氧化铝片即用5%淀粉浆作粘合剂。淀粉浆的制法主要有煮浆和冲浆两种方法，都是利用了淀粉能够糊化的性质。所谓糊化(Gelatinization)是指淀粉受热后形成均匀糊状物的现象(玉米淀粉完全糊化的温度是77℃)。糊化后，淀粉的粘度急剧增大，从而可以作为片1剂的粘合剂使用。具体说来，冲浆是将淀粉混悬于少量(1～1.5倍)水中，然后根据浓度要求冲入一定量的沸水，不断搅拌糊化而成；煮浆是将淀粉混悬于全部量的水中，在夹层容器中加热并不断搅拌(不宜用直火加热，以免焦化)，直至糊化。因为淀粉价廉易得且粘合性良好，所以凡在使用淀粉浆能够制粒并满足压片要求的情况下，大多数选用淀粉浆这种粘合剂。
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变性木薯淀粉制作工艺
传统的干法生产流程为化学试剂用水或有机1溶剂稀释后常温下在混合器中与原木薯淀粉充分混合，混合后物料含水40%左右，然后进行预干燥，收购木薯淀粉价格，生产中一般采用气流干燥器，将体系含水量降至20%以下以防止糊化，物料进入反应器进行反应，干法反应的温度较高（130～180℃），要求固相反应器有良好的加热装置。反应时间较湿法短，一般1～4h。反应结束后，将产品快速冷却。此时物料的含水量通常较低，在1%～3%左右，需对其进行加湿。干法反应后的物料中会存在一些结块产品，经粉碎、筛分后，Zui终得到变性淀粉产品。此工艺由于混合时含水量相对较高，有利于化学试剂在淀粉中的充分扩散，保证了混合的均匀性。但预干燥后进入反应器的木薯淀粉的含水量较难精1确控制，从而造成产品质量不稳定。
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