收购大豆 大批量收购大豆 汈汊湖四叉水产

大豆异黄酮：大豆异黄酮具有很强的α-葡萄糖苷酶抑制作用，其半抑制浓度值为20～150μmol/L。大豆异黄酮及其糖苷形式均具有α-淀粉酶抑制作用，当抑制剂浓度为1g/L时，对α-淀粉酶的抑制率为10%～20%。并且大豆异黄酮与葛根提取物均能显著提高去卵巢动物阴i道和子宫的重量，提高去卵巢大鼠血i清雌二醇、降低血i清黄体生成素含量，其作用通过提高ER(雌激i素受体)β表达实现，而雌二醇是通过提高ERα表达实现；大豆异黄酮对人离体子宫内膜腺上皮细胞有双向调节作用；大豆异黄酮治i疗绝经期综合征的总有效率为93.33%，并能改善绝经期综合征的症状，提高血i清中雌二醇含量，降低催黄体生成素(LH)含量；大豆异黄酮及其金雀黄素可明显抑制人乳细胞体外生长和裸鼠体内移植瘤生长，其作用与诱导肿i瘤细胞凋亡、抑制肿i瘤血管生成有关。

联合收割机收获的大豆籽粒含水量一般在18%～20%左右，种子需要进行干燥处理。通常干燥处理分自然干燥处理和人工干燥处理。

（1)自然干燥。将脱粒后的大豆摊放在事先准备好的晒场上进行晾晒。种子摊晒厚度一般在10厘米左右，种子含水量高时可适当薄一些，种子含水量不是很高时则应该适当厚一些。晾晒时应该经常翻动，常年收购大豆，使种子均匀地干燥。大约经过4～5天，当种子用牙咬能破碎时，含水量即降到贮藏的标准（含水量12%～13%左右）。

(2)人工干燥。即利用干燥机进行干燥。种子在干燥室内铺放的厚度一般在40-50厘米，具体厚度因种子含水量而定。干燥温度一般在40-45℃，当种子含水量为18%时，收购大豆，经过5-6小时就可使含水量降低到12%-13%左右。

贮藏

大豆籽粒贮藏前必须充分晾晒，使含水量达到规定标准12%～13%）时，再人仓贮藏。贮藏温度应该保持在30℃以下，并时时注意仓内温度的变化，定期进行检查和管理，作好“八防”，即防潮、防寒、防热、防火、防鼠、防雀、防虫和防病。用作豆种的大豆，如数量不多，可装麻袋堆放，并经常测定先芍势和发芽率。

大豆针对以下症状都有很好的功效：

1．绝经期综合征：绝经期妇女的热潮红和阴i道炎都起因于卵巢功能衰退，利用大豆植物雌激i素进行激i素替代治i疗，补充体内植物雌激i素，可促进阴i道细胞增生。大豆异黄酮是治i疗更年期综合症的主要成分。

2．心血管疾病：进食大豆蛋白质每天40克，含有中等和高水平的异黄酮，6个月后，可降低绝经期妇女患心血管疾病的危险。另一研究给胆固醇水平高的人平均每天进食47克大豆蛋白质，可使总胆固醇水平降低9%，使低密度脂蛋白水平降低13%，这种效果可能与大豆植物雌激i素有关。

3．骨质疏松：妇女如果在临床绝经期前几年采用激i素替代治i疗可防止骨丢失，至少达75岁。动物实验已证实大豆蛋白质可增加骨形成。对人体受试者的报道，也证实了大豆蛋白质在短期内能增加骨l密度。

4.提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，收购大豆价格，会出现免i疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。

5. 让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

6.强健器i官：大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器i官。它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治i疗冠状动脉l硬化。

7. 提高精力：大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情8.美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激i素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

9. 阻止氧化：黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗l氧化的作用。它还能抑制肿i瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。

10.降低i血脂：大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降i脂效果。

11.预防耳i聋：补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳i聋有一定作用。

12.辅助降i压：美国科学家研究发现，大批量收购大豆，高i血压患者的饮食中，摄入的钠i过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降l压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高i血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。

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