现行的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）对生活饮用水水质的卫生要求，即：感觉特性优良：全透明、没有颜色、没有异味和异臭，无肉眼可见物；临床流行病学上安全性：不添加微生物和寄生虫卵；化学组成对人会没害：水中含有的化合物对人体健康不导致急性中毒、中毒的表现和长期伤害。
乡村中小型集中式供水和分散型供电的水质因条件限制，一部分指标值可暂依照《生活饮用水卫生标准》表4实行，即：
1、微生物指标：菌数（CFU/mL）500。
2、毒理学指标值：砷（mg/L）0.05、氯化物（mg/L）1.2、盐（以N计，mg/L）20。
3、感观特性和一般化学指标：饱和度（铂钴色度单位）20、浊度（NTU-透射浑浊度企业）3、水资源与净水技术条件限制中为5pH（pH企业）、不低于6.5但不超过9.5、溶解性总固体（mg/L）1500、总硬度(以CaCO3计，mg/L)550、
耗氧（CODMn法，以O2计，mg/L）5、铁（mg/L）0.5、锰（mg/L）0.3、氟化物（mg/L）300、盐（mg/L）300。
世卫组织发布规定：
1、没有对人体健康有害。有危害及有异味的化学物质
2、水硬度适度（以碳酸氢钙测算：50-200mg/L)
3、水中的矿物质和营养元素比例与人体体液相仿（在其中含钙>=8mg/L)
4、ph酸碱度呈中、弱碱性（PH值为7.0-8.0）
5、水中溶解氧及二氧化碳含量适度（水里的溶氧量>=6mg/L,二氧化碳的成分10-30mg/L）
